bistro grand mere sønderborg logo

Fransk på
Havnen i Sønderborg

Jeg er født og opvokset i Sønderborg og havde egentligt ikke en idé om at jeg skulle have en restaurant i Sønderborg, men min barndomskammerat Michel, der allerede driver restaurant og hotel i Sønderborg faldt over nogen lokaler. Og sådan starter det altid, et godt lokale og så flyder drømmene! Jeg er jo virkeligt #faldet i den franske gryde” da jeg var barn og elsker Frankrig, så vi skabt en lille bid af Frankrig på havnekajen i Sønderborg. 

På vores restaurant føler man sig hensat til en fransk bistro i Paris eller en lille beværtning i Lyon, hvor de lokale mænd og damer for en stund nyder et kærkomment hvil, og fortaber sig i gryderetter, rødvin og røverhistorier.

Bistroen har en hyggelig, afslappet atmosfære udenfor med klassiske café stole og runde borde på fod. Den kan kendes på en smuk grønmalet facade, der står flot til vandet og den gode håndbryggede kaffe.

Indenfor forsætter hyggen og den grønne farve. Der er dæmpet belysning, høje paneler, og et godt glas vin, der venter. Her går man ind og får varmen, når det rusker udenfor, og bliver lokket af de gryderetter og kager, som står skrevet på tavlen.

Frokostkortet rummer det bedste fra det franske køkken. Her fåes alt fra Steak Frites og Croque Monsieur til et skærebræt med charcuterie eller en god Chevre Chaud.

Om aftenen serverer Bistroen klassikere som Moules frites, østers og Boeuf Bourguignon. Til dessert fristes man af Creme Brulée og ostebord. Alt akkompagneres af gode udvalgte vine.

 

 

Mine andre restauranter

The Fat Pike

Min første restaurant efter jeg forlod Cofoco blev med bøf & skaldyr i rustikke rammer på Islands Brygge.

The Shrimp

Gourmet og gode vin lige midt i København på Sankt Annæ Plads

Bistro Grand-Mère

Føl dig hensat til en fransk bistro i Paris eller en lille beværtning i Lyon - bare på havnekajen i Sønderborg.

Yaffa

Tag på en smagssansende rejse til det østlige Middelhav